Todos sabem que a culinária mineira é bem
diversificada, uma das mais conhecidas do Brasil e do mundo, pela variedade das
receitas. Todo turista quer saborear a culinária mineira.
Isto também acontece com o queijo mineiro, que vem
ganhando espaços em vários países, com destaques em campeonatos de melhores
queijos do mundo, condecorados com Medalhas de Ouro, Prata e Bronze.
O Governo de Minas Gerais recebeu ofício confirmando que
a candidatura do Queijo Minas Artesanal a Patrimônio Imaterial da Humanidade
foi recebida pela Unesco. A campanha, em curso desde março de 2023, por meio da
Secretaria de Estado de Cultura e Turismo, visa preservar conhecimentos e
técnicas na produção de queijo desenvolvidas ao longo dos últimos três séculos
por pequenos produtores rurais de Minas Gerais.
O reconhecimento internacional irá fortalecer pequenos
produtores, a economia familiar e o desenvolvimento econômico, inclusivo e
sustentável.
O documento atesta que a candidatura e o plano de
salvaguarda foram entregues em 15 de março pela Delegação Permanente junto à
Unesco em Paris ao Secretário da Convenção do Patrimônio Imaterial, Tim Curtis,
que já começou a avaliar o dossiê. A partir dessa análise, o pleito ‘Modos de
Fazer o Queijo Minas Artesanal’ poderá vir a ser inscrito na Lista
Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade na 19ª Sessão do Comitê
Intergovernamental da Convenção de 2003, que acontecerá entre novembro a
dezembro de 2024.
A entrega é fruto de articulações entre o Instituto
Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG) e o
Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Além dessas,
somaram forças as Secretarias de Estado de Cultura e a da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento de Minas Gerais; a Empresa de Assistência Técnica e Extensão
Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG); a Rede Minas; e a Associação
Mineira de Produtores de Queijo Artesanal (Amiqueijo).
As instituições entendem que a produção do queijo
artesanal possui papel fundamental em um modo de vida marcado pela importância
das relações de vizinhança e por um forte sentido de pertencimento ao plano
local. Assim, a candidatura valoriza todo o processo envolvido na produção do
queijo em seu contexto familiar, social, ambiental e cultural.
O crescimento do modo artesanal de fazer o queijo ao
longo de três séculos, com a ajuda das novas tecnologias para o aperfeiçoamento
das técnicas de produção, expandiu o mercado de pequenos municípios.
Atualmente, é perceptível a forte presença do queijo na culinária, que o tornou
uma iguaria elementar na gastronomia mineira.
Circuito Turístico das Grutas produz
websérie em 15 cidades mineiras com foco no mototurismo
Todos sabem que a culinária mineira é bem
diversificada, uma das mais conhecidas do Brasil e do mundo, pela variedade das
receitas. Todo turista quer saborear a culinária mineira.
Isto também acontece com o queijo mineiro, que vem
ganhando espaços em vários países, com destaques em campeonatos de melhores
queijos do mundo, condecorados com Medalhas de Ouro, Prata e Bronze.
O Governo de Minas Gerais recebeu ofício confirmando que
a candidatura do Queijo Minas Artesanal a Patrimônio Imaterial da Humanidade
foi recebida pela Unesco. A campanha, em curso desde março de 2023, por meio da
Secretaria de Estado de Cultura e Turismo, visa preservar conhecimentos e
técnicas na produção de queijo desenvolvidas ao longo dos últimos três séculos
por pequenos produtores rurais de Minas Gerais.
O reconhecimento internacional irá fortalecer pequenos
produtores, a economia familiar e o desenvolvimento econômico, inclusivo e
sustentável.
O documento atesta que a candidatura e o plano de
salvaguarda foram entregues em 15 de março pela Delegação Permanente junto à
Unesco em Paris ao Secretário da Convenção do Patrimônio Imaterial, Tim Curtis,
que já começou a avaliar o dossiê. A partir dessa análise, o pleito ‘Modos de
Fazer o Queijo Minas Artesanal’ poderá vir a ser inscrito na Lista
Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade na 19ª Sessão do Comitê
Intergovernamental da Convenção de 2003, que acontecerá entre novembro a
dezembro de 2024.
A entrega é fruto de articulações entre o Instituto
Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG) e o
Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Além dessas,
somaram forças as Secretarias de Estado de Cultura e a da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento de Minas Gerais; a Empresa de Assistência Técnica e Extensão
Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG); a Rede Minas; e a Associação
Mineira de Produtores de Queijo Artesanal (Amiqueijo).
As instituições entendem que a produção do queijo
artesanal possui papel fundamental em um modo de vida marcado pela importância
das relações de vizinhança e por um forte sentido de pertencimento ao plano
local. Assim, a candidatura valoriza todo o processo envolvido na produção do
queijo em seu contexto familiar, social, ambiental e cultural.
O crescimento do modo artesanal de fazer o queijo ao
longo de três séculos, com a ajuda das novas tecnologias para o aperfeiçoamento
das técnicas de produção, expandiu o mercado de pequenos municípios.
Atualmente, é perceptível a forte presença do queijo na culinária, que o tornou
uma iguaria elementar na gastronomia mineira.
Circuito Turístico das Grutas produz
websérie em 15 cidades mineiras com foco no mototurismo
Com o objetivo de
fomentar o mototurismo no território, a Instância de Governança Regional (IGR)
Grutas contratou o motociclista e influencer Mauro Assumpção, do canal MG
Motos, para protagonizar e gravar uma websérie explorando os pontos turísticos
e a cultura local, além de revelar curiosidades e dar dicas sobre como chegar
em cada atrativo.
Com roteiro e
produção da IGR Grutas, a websérie também inaugura a Rota de Mototurismo no
Circuito das Grutas Vem de Moto!. No dia
24 de junho, em Caetanópolis, dentro da programação do 2º Encontro das Tribos,
vai ocorrer o lançamento oficial da Rota de Mototurismo com a exibição do
primeiro episódio da websérie.
O motociclista
Mauro Assumpção possui um perfil no Instagram com mais de 18 mil seguidores,
além do canal no YouTube, nos quais dá dicas de roteiros a serem percorridos de
moto por Minas Gerais, registrando suas viagens com o propósito de chegar em
todos os municípios do estado. Para a gravação dos vídeos para a Vem de Moto!
Mauro iniciou sua
jornada em Belo Horizonte e durante os últimos 20 dias percorreu os caminhos
entre os 15 municípios que integram o Circuito das Grutas (Lagoa Santa,
Confins, São José da Lapa, Pedro Leopoldo, Matozinhos, Capim Branco, Prudente
de Morais, Sete Lagoas, Cachoeira da Prata, Fortuna de Minas, Paraopeba,
Caetanópolis, Cordisburgo, Jequitibá e Santana de Pirapama) e também as
Unidades de Conservação que abrigam as três cavernas da Rota das Grutas Peter
Lund, dentro do Circuito - Gruta da Lapinha, Rei do Mato e Maquiné.
Créditos
das fotos: Divulgação/Circuito das Grutas
Em Pedro Leopoldo, na praça com a estatua de
Chico Xavier, nascido na cidade
Pilotando sua
moto, a Flecha de Prata, com uma câmera acoplada em seu capacete, Mauro
registrou todo o percurso entre os locais, os atrativos de cada lugar, a
culinária, as experiências que viveu e prosas com pessoas incríveis que
encontrou pelo caminho.
A partir desse
registro, as gravações serão divididas em episódios que estarão disponíveis
semanalmente no Youtube, para que os motociclistas conheçam as peculiaridades
da região e consigam se programar para percorrer a Rota - que também pode ser
feita de carro e de bike.
Na praça em Fortuna de Minas
Lança mento - O Encontro das Tribos de Caetanópolis
reúne grupos de trekking, corrida, pedal, carros antigos, motocross e
motoclubes. A segunda edição será realizada nos dias 24 e 25 de junho com
extensa programação de shows e ainda Caminhada Ecoturística, Passeio Ciclístico
e 5º Trilhão de Caetanópolis.
No dia 24, após a
abertura solene às 14h, ocorrerá o lançamento da Websérie Vem de Moto! e a
entrega do título de Embaixador do Circuito das Grutas ao motociclista Mauro
Assumpção.
BH RECEBE 3ª EDIÇÃO DE SEMINÁRIO DE
TURISMO DE EXPERIÊNCIAS
Mirante das Mangabeiras
Reconhecida mundialmente por sua importância histórica,
seu belíssimo cenário, uma gastronomia merecedora do título de Cidade Criativa
pela Unesco e uma produção cultural rica, diversificada e cada vez mais viva,
Belo Horizonte recebe no dia 04 de junho a 3ª edição do Seminário de Turismo de
Experiências.
Com uma programação gratuita voltada a instituições e
empreendedores locais ligados ao turismo, o evento, que pela primeira vez será
em um formato 100% presencial, acontece no teatro do Sesc Palladium e vai
reunir um time diversificado e experiente de palestrantes focado na capacitação
do trade turístico que irá compartilhar conhecimento e debater estratégias para
receber cada vez melhor quem visita a nossa cidade, ou quem já vive aqui e quer
desbravá-la.
O Seminário
promete aos visitantes uma verdadeira imersão sobre o que de mais atual permeia
o cenário do turismo de experiências no Brasil e quais os caminhos a serem
percorridos para que a prática se fortaleça e se intensifique em Belo Horizonte
nos próximos anos. Além disso, o encontro vai debater os
desafios do setor, gerar conhecimento, promover o diálogo e aproximar os
profissionais que trabalham pelo desenvolvimento do turismo na cidade.
Dividido em
quatro eixos – gastronômico, histórico-cultural, eventos e de natureza, o
turismo de experiências em Belo Horizonte encontra-se em fase de consolidação
sendo um dos setores do turismo que mais crescem atualmente. Com isso, o
Seminário pretende ampliar os horizontes, atualizar, capacitar e aperfeiçoar o
trabalho daqueles que militam todos os dias em “vender” a cidade – seja para
turistas, seja para os próprios moradores.
Segundo um dos
organizadores e palestrantes do evento, Saulo Lisboa Junior, a ideia do
Seminário é aquecer o mercado local e turístico na cidade. “Pretendemos
envolver ao máximo instituições e empreendedores locais para diversificar os
modelos de eventos que são oferecidos para os profissionais do turismo de Belo
Horizonte, podendo assim contribuir para que eles encontrem um novo olhar sobre
as experiências da cidade e passem a utilizá-las de maneira mais estratégica,
potencializando os resultados”, afirma ele.
Saulo ainda
garante que o evento irá contribuir para que o trade turístico de BH crie novas
opções de roteiros e serviços, possibilitando a atração de mais visitantes para
a capital
mineira.
O evento ocorre
de 9h às 17h30 e terá entrada gratuita com retirada de ingresso antecipado
através do Sympla. As vagas são limitadas!
Praça da Liberdade, a tradicional
“Alameda Travessia, ao fundo o Palácio da Liberdade
O Seminário de
Turismo de Experiências foi criado pela RB Gastronomia em parceria com a Livre
Viagens e Turismo e tem produção executiva da Gás Produtora. O evento tem o
patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte por meio da Belotur.
Programação-Para conversar com os participantes do Seminário, foram
escolhidos representantes de relevância e qualificados no segmento turístico
que vão
realizar palestras, debates e trocas de experiências, tudo voltado para quem
trabalha, lida e promove o turismo em Belo Horizonte todos os dias. O gestor de
turismo Saulo Lisboa Junior,
diretor da Livre Viagens e Turismo e produtor cultural em Belo Horizonte, vai
falar sobre a criação de roteiros de turismo de experiência. O chef e curador
de eventos de gastronomia Renan Bastos vai comentar a importância do título de
Cidade Criativa da Gastronomia para a intensificação do turismo na cidade. A
ativista social e empreendedora Kivian Monique, criadora do Projeto Ciclos,
será responsável pela conversa sobre inclusão e sustentabilidade no mercado do
turismo de experiências.
Em seguida, o guia de turismo Gilmar
Clavia ̧ criador do projeto “Uai a Pé” e coautor do livro “Passeios a pé em Belo Horizonte”, falará sobre o walking tour como tendência mundial de turismo de
experiências. Ainda, um representante da Empresa Municipal de Turismo de Belo
Horizonte - Belotur vai compartilhar com os participantes sobre como a cidade
está preparada para receber eventos únicos, abordando a realização de eventos
como o Arraial de BH e o Carnaval.
O Seminário terá também a presença do policial militar,
ex-comandante do Batalhão de Operações Policiais Especiais (Bope) da Polícia
Militar de Minas Gerais e especialista em segurança pública, Capitão Fernando
Antunes, que vai compartilhar sua experiência como idealizador do Bop Games e a
relação entre turismo de experiências e grandes eventos.
Ao final, será realizada uma grande conferência de
encerramento, com a participação
de um representante do Sebrae-MG e outros
convidados. entre os temas
abordados, as tendências do turismo no Brasil para os
próximos anos e como elas se adequam à realidade de Belo Horizonte. O foyer do
Teatro Sesc Palladium receberá stands interativos abordando a temática das
palestras que serão apresentadas.
Após todo aprendizado, os participantes receberão um certificado e poderão
desfrutar de um momento especial de confraternização com show de um trio de
jazz comandado pelo saxofonista Wender Pereira, acompanhado do baixista e
violonista Enéias Xavier e do violonista Léo Pires.
Ingressos:
entrada gratuita: As vagas são
limitadas!
https://www.sympla.com.br/evento/seminario-turismo-de
experiencia/1976795.
Coluna Minas Turismo Gerais,
Jornalista Sérgio Moreira @sergiomoreira63 Informações para a coluna enviar
para sergio51moreira@bol.com.br
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