sexta-feira, 2 de setembro de 2022
Receitas da Rota Gastronômica do FGT já podem ser apreciadas
quinta-feira, 1 de setembro de 2022
Mercado Central de Belo Horizonte completa 93 anos
Coluna Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio Moreira
Considerado um dos três melhores mercados centrais do mundo, o melhor do Brasil, O Mercado Central de Belo Horizonte completa dia 7 de setembro 93 anos de atividades. O “mercadão” é um dos principais pontos de atrações turísticas da capital mineira com sua diversidade de lojas, uma culinária deliciosa com aromas das comidas passando pelos corredores e variado cardápio das cachaças, cervejas licores e muitas supressas para o público em geral que passa em média cerca de 40 mil pessoas. Com 400 lojas bem administradas, é um marco da capital mineira.
Um pouco da gastronomia para o
público
Temperos,
aromas, sabores, crenças, cores: todas as características mais marcantes da
cultura mineira dão charme e muita personalidade ao mercado mais querido de
Belo Horizonte. Há nove décadas, o Mercado Central é ponto turístico para
quem vem de fora e ponto de encontro para quem vive na cidade.
Nesse
tempo, deliciosos pratos da comida típica, diferentes formas de religiosidade,
toda a criatividade e delicadeza do artesanato e muitos outros preciosos traços
da cultura popular mineira fazem do Mercado Central um espaço único, que une
tradição e contemporaneidade e encanta por sua singularidade.
Centenas de cachaças mineiras nas
lojas
Belo
Horizonte tinha apenas 31 anos quando um prefeito empreendedor resolveu reunir,
em um só local, os produtos destinados ao abastecimento dos 47.000 habitantes
da jovem cidade. Foi assim que o Mercado Central nasceu, no dia 7 de setembro
de 1929: unindo as feiras da Praça da Estação e da praça da atual rodoviária.
Em um terreno de 22 lotes, próximo à Praça Raul Soares, o prefeito Cristiano
Machado reuniu todos os feirantes, centralizando o abastecimento da população.
Nos 14.000 m² do terreno descoberto, circundado pelas carroças que
transportavam os produtos, as barracas de madeira se enfileiravam para a venda
de alimentos.
O
Mercado, então denominado Mercado Municipal, com sua atividade intensa e
movimento alegre, funcionou até 1964, quando o prefeito da época,
Jorge Carone, resolveu vender o terreno, alegando impossibilidade de
administrar a feira. Para impedir o fechamento do Mercado, os comerciantes se
organizaram, criaram uma cooperativa e compraram o imóvel da Prefeitura. No
entanto, teriam que construir um galpão coberto na área total do loteamento no
prazo de cinco anos. Se não conseguissem, teriam que devolver a área à
Prefeitura.
Diversos
queijos e doces mineiros nas lojas dão água na boca
A tarefa não foi fácil. A duas semanas do fim
do prazo dado pela prefeitura, ainda faltava o fechamento da área. Foi então
que os irmãos Osvaldo, Vicente e Milton de Araújo decidiram acreditar no
empreendimento e investiram no projeto. Foram contratadas quatro construtoras,
ficando cada uma responsável por uma lateral, para que o galpão pudesse ser
fechado no prazo estabelecido. Ao fim do prazo, os 14.000 m² de terreno estavam
totalmente fechados. Os associados, com seu empreendedorismo e entusiasmo, viam
seu esforço recompensado.
Assim, bem organizado e com participação
ativa dos comerciantes, a cada dia ao longo dos anos o Mercado ampliava suas
atividades, expandia seus negócios e se transformava em um núcleo não só de
produtos alimentícios, mas também de artesanato e de comidas típicas,
tornando-se um dos principais pontos turísticos de Belo Horizonte e um dos
locais mais queridos pelos mineiros.
Fígado
com jiló tradição nos botecos do mercado
Atualmente, com nove décadas de vida, o
mercado possui mais de 400 lojas, oferece serviço de informações bilíngue,
atrai todos os dias milhares de visitantes de todos os lugares do Brasil e do
mundo e, em seus corredores, guarda grandes memórias e muitas histórias para
contar.
Pensando na função social de ter suas portas
abertas para todo o público, incluindo os clientes que possuem alguma
dificuldade de mobilidade, o Mercado Central possui elevadores e rampas de
acesso, disponibiliza cadeiras de rodas e mantém profissionais treinados para
atendimentos especializados.
Com o projeto Consumidor do Futuro, atende
escolas regulares e especiais, garantindo que crianças e jovens portadores de
necessidades especiais também possam vir ao Mercado para descobrir as cores, os
cheiros e os sabores diversificados.
Expectativa
para novos tempos no turismo
A agitação do mercado turístico desde o final
de ano de 2021 gerou uma enorme expectativa para os novos rumos do turismo no
Brasil e no mundo. Conforme o Anuário da Braztoa, divulgado em abril, a
pesquisa do Painel de Especialistas da Organização Mundial do Turismo (OMT) de
janeiro de 2022 indica que 61% dos profissionais de turismo esperam um
desempenho melhor em 2022 do que em 2021.
Público
do Brasil exterior visitam estandes, fazem negócios para o desenvolvimento do
trade turístico
Para o agente de viagens Victor Almeida, da
Victor Travel, de Porto Alegre, a recuperação do setor turístico já é uma
realidade e considera este, um dos melhores momentos desde o início da
pandemia. “Acredito que eu tenha feito o tema de casa no período em que não
havia venda de viagens. Falei com meus clientes, me coloquei à disposição,
ajustei demandas e, agora, vejo um ‘boom’ de procura por viagens, especialmente
internacionais, que é nosso carro chefe”, destaca Victor que atua no turismo há
18 anos, sendo uma agência especialista em América do Norte e referência em
viagens para o Canadá e Estados Unidos.
A expectativa positiva da cadeia turística
fica mais evidente, segundo mostram os números do Cadastro de Prestadores de
Serviços Turísticos do Ministério do Turismo, o Cadastur. A plataforma atingiu
a marca de 140.973 estabelecimentos e guias de turismo registrados. De acordo
com o site do Ministério do Turismo, apenas nos primeiros quatro meses deste
ano foram 4.419 novos cadastros.
Segundo relata Victor, há uma maior
valorização do agente de viagens por parte dos clientes. “Percebo que os
passageiros estão com medo, não só pela questão financeira, mas pela segurança
e saúde, reconhecendo o papel do agente que é fundamental para uma viagem
tranquila”, analisa Almeida que também faz um alerta: “Cuidado, busque um
agente de viagens comprometido”, finaliza.
Por dentro das necessidades do turismo e do
trade, e entendendo a força dessa retomada, o Festuris - Feira Internacional de
Turismo, que ocorre de 3 a 6 de novembro, em Gramado, está com as inscrições
abertas. Agentes de viagens e guias de turismo podem se credenciar de forma
gratuita no site www.festurisgramado.com.br.
O Festuris Gramado é uma das principais
feiras de negócios turísticos da América Latina e uma das mais antigas em
atividade no mercado, alcançando a sua 34ª edição ininterrupta. Além da feira
geral, o Festuris trabalha com espaços segmentados: Luxury, Green Experience,
Business & Innovation, LGBT+ e Wedding. O Sebrae é patrocinador e Laghetto
é a rede hoteleira oficial. Mais informações sobre o evento em www.festurisgramado.com.
Coluna Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio Moreira
@sergiomoreira63 Informações para a
coluna enviar para sergio51moreira@bol.com.br
quarta-feira, 31 de agosto de 2022
Força Mulher forma 261 mulheres no Bico do Papagaio
A cerimônia ocorreu na terça-feira, 30, em Araguatins
Ser
protagonista da própria história, convertendo sonhos em oportunidades. Este,
sem sombra de dúvidas, é o desejo soberano de todas as mulheres participantes
do projeto Força Mulher, que busca, sobretudo, promover a realização pessoal
por meio do fomento ao empreendedorismo feminino em todo o estado do Tocantins.
Nessa terça-feira, 30, 261 empreendedoras da região do Bico do Papagaio foram certificadas nas áreas de gastronomia, beleza e serviços no setor da construção civil. A solenidade ocorreu em Araguatins, na Arena Pequi (Clube da Polícia Militar).
Segundo
Cristiane Tavares, uma das formandas e proprietária do empreendimento Negócios
da Cris em Itaguatins, o projeto trouxe inovação para o seu cardápio e aumento
na clientela. “O curso de Pães, Pizzas e Cupcakes foi e está sendo de grande
valia no meu negócio. Comecei também a comercializar enroladinhos de queijo e hoje
é o carro chefe do meu negócio”, pontua.
Moisés
Gomes, superintendente do Sebrae Tocantins, destaca que o Sebrae, com o Força
Mulher, se preocupa não só com a formação e a preparação para que o cenário
empreendedor se torne cada vez mais competitivo, mas também com o
fortalecimento da economia nas cidades.
“O projeto
leva prosperidade e dignidade, além de uma gama de serviço de qualidade, aos
quais nos empenhamos em prepará-las da melhor maneira. Por isso, o Força Mulher
é tão forte”, enfatiza.
Além dos
certificados de conclusão de curso, as mulheres participantes recebem o kit com
os insumos necessários para começar a empreender na área escolhida. O Sebrae dá
todo aporte para a formalização e inserção destas empreendedoras no ambiente de
negócios de seus respectivos municípios.
Projeto Força Mulher
Como
alternativa para vencer a crise econômica agravada pela pandemia, o Sebrae
idealizou, em 2021, o projeto Força Mulher. O objetivo é proporcionar às
mulheres tocantinenses, em situação de vulnerabilidade social, condições
necessárias à abertura de novos negócios. O Força Mulher tem como parceiro as
Prefeituras Municipais, por meio dos Centros de Referência e Assistência Social
(CRAS) e conta com o apoio do Sistema Fieto/Senai, Sistema Fecomércio/Senac,
Sistema Faet/Senar.
Fonte: Assessoria de Imprensa do Sebrae Tocantins
Vagas para ambulantes no FGT 2022 serão sorteadas hoje, 31
O sorteio para as vagas de ambulantes
inscritos no Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) será nesta quarta-feira,
31. Serão sorteadas 34 vagas para os ramos alimentícios, artesanato e food
trucks alimentos e bebidas. Os interessados devem comparecer ao Centro de
Convenções Parque do Povo Arnaud Rodrigues às 15 horas.
A participação de ambulantes nos eventos da Prefeitura de Palmas é mais uma forma que o município tem para apoiar a economia e promover a inclusão de micro e pequenos empresários da Capital, incentivando as pessoas que trabalham na informalidade a se regularizarem e conquistarem os direitos previstos em lei, especialmente os previdenciários.
Estão disponibilizadas no total cinco vagas
para foodtrucks, cinco para artesanato em geral, cinco para vendedor de pipocas
e churros, quatro para vendedor de algodão-doce, uma para caldo, duas para hambúrguer,
duas para cachorro quente, duas para bolos, doces e tortas, duas para pastel,
uma para tapioca, duas para açaí e sorvete, duas para espetinhos e uma para
carne na chapa.
A administração do evento alerta aos
inscritos que o não comparecimento implicará em desclassificação do
interessado.
Fonte:
Secretaria Municipal de Comunicação de Palmas
terça-feira, 30 de agosto de 2022
Sesc Esporte + Saúde em Araguaína promove tarde de lazer na Via Lago
segunda-feira, 29 de agosto de 2022
Festival de Taquaruçu: Cinco restaurantes fazem parte da Rota Gastronômica este ano
A Rota
Gastronômica do 16º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) terá cinco
restaurantes participantes este ano.
Foto: melhorviagemlp.com
A modalidade inclui na programação empreendimentos do distrito de Taquaruçu e de Taquaruçu Grande, ou seja, fora do circuito do festival, instalado na Praça Tarcísio Machado.
O FGT
é promovido pela Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de
Turismo (Agtur), e neste ano volta a ser realizado de 7 a 11 de setembro.
Moradores e
visitantes poderão apreciar os pratos concorrentes nos próprios
estabelecimentos, a partir da próxima quinta-feira, dia 1º, um dia após o
lançamento da rota, em Taquaruçu Grande.
Os pratos
serão servidos em dias e horários diferenciados, conforme a programação abaixo.
Confira quais são os pratos concorrentes e conheça o perfil dos chefs
participantes da Rota Gastronômica.
Baião da mamãe
Aquela
comidinha afetiva das nossas reuniões de finais de semana.
Quintal do
Chef - Marilon Azevedo
Descrição
do prato: Carne de sol, feijão miúdo, bacon, calabresa, arroz, mussarela,
arroz, ovo
Local:
Taquaruçu
Valor: R$
39,90
Funcionamento:
segunda a sexta-feira das 18 às 22 horas; sábado, domingo e feriados das
11 às 22 horas
Munguzá da vovó
Inspirado
na infância com seus pais, um prato simples, mas com sabor inestimável.
Celia's Restaurante - Maria Célia
Descrição
do prato: milho de canjica, feijão de corda, costela de sol, calabresa,
acompanhado de arroz ao alho e óleo
Local:
Taquarussu Grande
Valor: R$
34,90
Funcionamento:
quarta a sexta-feira das 11 às 14 horas; sábado e domingo das 11 às
15h30
Trufa de chambari
Quem disse
que bombom só pode ser doce?
Vila dos Sabores - Victor Augusto
Descrição
do prato: nessa versão salgada de bombom, o delicioso chambari é revestido por
uma camada de massa de arroz
Local:
Taquaruçu
Valor: R$
27,00 (com três bombons)
Funcionamento:
segunda-feira a sábado das 18 às 23 horas
Gravlax de Tucunaré
Prato da
Eslováquia adaptado à gastronomia tocantinense.
Descrição
do prato: tem como base o peixe, o cajá e a tapioca
Local:
Taquaruçu
Valor: R$
29,90
Funcionamento:
quarta-feira a sábado das 19 às 22 horas
Tocantinidade
Arroz
suculento com a cara do Tocantins e muito sabor
Mandala Restaurante - Jaquelyne Costa
Descrição
do prato: arroz, chambari, milho e feijão trepa-pau
Valor: R$
59,90 (kg)
Funcionamento:
segunda-feira e de quarta a domingo das 11h30 às 14 horas (fechado às
terças)
Fonte: Secom
/ Palmas
domingo, 28 de agosto de 2022
Mineirinho voltará a funcionar através de Parceria Público Privada (PPP)
Coluna Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio Moreira
O Mineirinho foi inaugurado em 1980, como maior ginásio coberto do Brasil. O imóvel possui área construída de 56 mil m², distribuídos em nove níveis, e capacidade para o recebimento de aproximadamente 20 mil pessoas. Além disso, o local conta com mais de 75 mil m² de área externa. O ginásio já foi palco de importantes jogos de vôlei e shows musicais na história de Belo Horizonte.
O ginásio Jornalista Felipe Drummond, o Mineirinho, faz parte do conjunto arquitetônico da Pampulha é considerado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco.
Belo
Horizonte tem cerca de 2 milhões 500 mil habitantes, a Região Metropolitana de
BH aproximadamente 6 milhões de habitantes. Mas a público não estava tendo
condições de assistir jogos esportivos de esportes especializados, conhecidos
como olímpicos, em ginásios para grandes públicos, acima de 5 mil espectadores,
pois o Ginásio do Minas Tênis Clube tem capacidade para 4 mil pessoas. Para que
o Ginásio Mineirinho, que estava fechado há anos, volte a funcionar, foi
realizado recentemente o termo de uma PPP-Político Público Privada entre o
consórcio DMDL/Progen e o Governo Estadual.
Mineirão, Mineirinho, Lagoa da Pampulha, Igreja São Francisco de Assis é o conjunto arquitetônico da Pampulha é considerado Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco
O
projeto da iniciativa privada prevê a construção de um restaurante, um
‘corredor shopping’ para a comercialização de produtos, uma área de recreação voltada
para o público infantil e a reforma de todo o ginásio e da área externa.
Pelo
edital, o consórcio vencedor DMDL/Progen poderá explorar o espaço pelo prazo de
35 anos e será responsável pela reforma completa da estrutura, bem como sua
conservação e gestão do equipamento. A previsão da empresa é de que durante
todo o período da concessão sejam investidos cerca de R$150 milhões. Desse
total, R$41 milhões deverão ser destinados à reforma do imóvel, que vai ocorrer
logo os primeiros dois anos de contrato, colocando Belo Horizonte em definitivo
nos grandes circuitos de shows e eventos esportivos do país.
Mesmo
após a concessão, o estado de Minas Gerais continuará sendo o proprietário do
Mineirinho. Apenas a gestão, manutenção e exploração serão realizadas pela
empresa, que deve realizar investimentos de reforma e ampla modernização do
imóvel.
Turista estrangeiros
Em mais de
dois anos de pandemia, o setor do turismo, duramente afetado pelas medidas de
isolamento social sofreu grande baque com a impossibilidade de realizar
viagens, sejam nacionais ou internacionais. Contudo, devido ao avanço da
vacinação e a melhoria do cenário pandêmico como um todo, os aeroportos
voltaram a receber demanda.
Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo
(Embratur), mais de 3 mil aviões desembarcaram durante o mês de julho vindo de
fora do país – o que equivale a 72% do que foi registrado neste mesmo período
há três anos, antes da pandemia. Em junho, a porcentagem foi ainda maior: 76%.
Os aeroportos internacionais mais movimentados foram os de São Paulo, Rio de
Janeiro, Campinas, Brasília e Porto Alegre. Segundo o Banco Central, a receita
advinda dos turistas estrangeiros de janeiro a março foi de 1,2 bilhão de
dólares – dobro do valor registrado neste mesmo período do ano passado e 68%
maior do que em 2019. A expectativa da Embratur com base em um estudo da
GlobalData é atrair 4 milhões de turistas estrangeiros este ano.
Chef Manoel e a feijoada
Por 26 anos foi
servida nas tardes de sábado no restaurante Varandão do Belo Horizonte Othon Palace
Hotel, centro da capital mineira foi o marco do público para uma
boa prosa, confraternização na feijoada servida no 25 andar do hotel, que foi
fechado há 5 anos, após 40 anos de atividades. A tradicional feijoada está de
volta com novo endereço, Hotel Intercity BH Expo.
O Chef Manoel Pereira que
foi por 26 anos um dos responsáveis pela tradicional Feijoada do Varandão, é o
comandante do Restaurante Libertas do Hotel Intercity BH Expo, e
responsável pelo preparo. A partir da segunda quinzena de setembro,
todas as sextas-feiras e sábados o restaurante, que é aberto ao público a mais
completa Feijoada de BH.
Por muito anos o Chef Manoel comandou
a Feijoada do Othon no centro capital. No Hotel
Intercity BH Expo, o Chef Manoel comanda
a cozinha do Libertas, incluindo os eventos. A expectativa é de as maiores para o dia 17 de
setembro chegar, que terá samba, pagode e estacionamento gratuito.
Quem comparecer a avant-première da
Feijoada do Libertas, vai se surpreender com a Feijoada e com a
boa música. O evento começa às 12h com uma tarde de deliciosa feijoada e super
diversão musical.
Chef Manoel Pereira
O bufê,
assinado pelo Chef Manoel Pereira,
contará com saladas, petiscos, guarnições e deliciosas sobremesas. Além disso, os
clientes recebem de cortesia de uma caipirinha preparada com a melhor cachaça
de Minas.
A feijoada
é servida com todos os ingredientes separados, assim cada
cliente tem a opção de montar o prato com os itens de preferência. Ao todo, são
seis tipos de saladas e seis de petiscos como torresmo, mandioca frita, pernil,
linguiça defumada, carne de sol acebolada e pastel de angu. Entre as carnes
estão linguiça, paio, carne seca, costelinha de porco, rabinho, língua, orelha,
pé de porco, calabresa, lombo defumado e filé de frango grelhado. Entre as
guarnições estão arroz, farofa e couve.
As
sobremesas são um capítulo à parte e é possível escolher entre oito diferentes
opções como cocadas, pé de moleque, mini quindim, pudim de leite condensado,
doce de leite, doce de cidra, goiabada com queijo minas e frutas da estação. As
bebidas são cobradas à parte.
Intercity BH Expo
– Restaurante Libertas, avenida Amazonas, 7702, bairro Gameleira. O Buffet completo incluindo sobremesas vai
custar R$89,90 e os ingressos são limitados.
Estacionamento é cortesia. O Hotel vai oferecer 15% de desconto nas hospedagens
para quem estiver na Feijoada e hospedar após a feijoada.,
informações e reservas (31)33075802 e 9559-4169 Whatzapp www.intercityhoteis.com.br
Gastronomia fundamental para destino turístico
Em
março deste ano, o Ministério do Turismo lançou um projeto que, nos últimos
tempos, virou protagonista no setor, o Programa Nacional de Turismo
Gastronômico Gosto Pelo Brasil. A proposta é desenvolver o turismo gastronômico
e efetivar a vocação do Brasil como destino internacional de excelência neste
segmento.
Em 2019 o Festuris apresentou a Arena Gastronômica em outro formato. Crédito: Rafael Cavalli
É aliada a essa ascendência do segmento a grande novidade da 34ª edição do Festuris Gramado - Feira Internacional de Turismo, o Espaço Food & Drinks Experience. De acordo com a organização, a área de exposição ultrapassa 2 mil metros quadrados e a proposta é que o participante faça uma imersão em diferentes experiências gastronômicas, se envolvendo no universo de aromas e sabores.
Conforme adianta Eduardo Zorzanello, CEO do evento que acontece de 3 a 6 de novembro, em Gramado, haverá uma grande oferta de atrativos e destinos gastronômicos no espaço, assim como empresas de enoturismo das regiões de Vinhedos e Hortênsias, além da Argentina, e cervejarias. Também terá no Food & Drinks experiência com erva mate e chocolates, além de outras iniciativas que envolvem o universo gastronômico.
De uma forma inovadora, os
expositores colocarão à disposição dos participantes seus produtos para
degustação e comercialização. "Unindo essa experiência, é mais fácil
entender que o produto gastronômico de um destino faz com que ele se desenvolva
ainda mais, e esse é nosso objetivo, mostrar o que há de melhor no segmento'',
detalha Zorzanello.
Marta Rossi, fundadora e CEO do
evento, enfatiza a importância de unir os negócios à gastronomia. "Estamos
falando sobre identidade, pertencimento e experiência que a gastronomia nos
proporciona, isso tem tudo a ver com a essência do turismo", declara a
empresária.
Além das áreas de alimentação que já operam nos dias do evento, na Alameda Gastronômica, os restaurantes expositores vão comercializar seus pratos de uma maneira diferenciada. Outra novidade é a Arena Gastronômica diferenciada das edições anteriores, com chefs de cozinha colocando em prática a cultura da mesa de diferentes regiões do país e, para completar as experiências, haverá, ainda, Wine Class e mais uma Área Gourmet.
O Festuris Gramado é uma das principais feiras de negócios turísticos da América Latina e uma das mais antigas em atividade no mercado, alcançando a sua 34 edição ininterrupta. Além da feira geral, o Festuris trabalha com espaços segmentados Luxury Experience. Business & Innovation LGBT e Wedding. www.festurisgramado.com
Coluna
Minas Turismo Gerais Jornalista Sérgio
Moreira @sergiomoreira63 Informações
para a coluna enviar para sergio51moreira@bol.com.br